Zenchef vs SevenRooms vs Tock pour les restaurants

Chaque projet de restaurant sur lequel nous travaillons commence par la même conversation. OpenTable ? Resy ? TheFork ? Quelqu'un parle de Zenchef. Quelqu'un d'autre de SevenRooms. Six plateformes, trois marchés, et la plupart des restaurateurs finissent par payer trop cher un logiciel qui ne correspond pas à leur format.

Voici comment nous choisissons réellement entre Zenchef, SevenRooms et Tock, après des années de projets dans la restauration et l'hôtellerie depuis 2017, à Paris, à Londres et ailleurs.

Nous utilisons trois systèmes, presque toujours

Pour un nouveau client restaurateur, nous recommandons l'une de ces trois plateformes.

• Zenchef pour les indépendants français.
• SevenRooms pour les groupes britanniques et les établissements haut de gamme.
• Tock pour les tables d'hôte du chef et les formules prépayées.

C'est tout. Les autres noms que vous connaissez peut-être (OpenTable, Resy, TheFork), nous les recommandons rarement, et nous expliquons pourquoi à la fin.

Zenchef pour les restaurants : la référence du marché français

Zenchef est leader en France pour une bonne raison. Il fait bien l'essentiel. Un widget qui s'intègre proprement à votre site. La gestion des no-shows. Une diffusion via TheFork comme canal de découverte. Un support en français. Une conformité RGPD sans accroc. Les tarifs restent dans une fourchette que la plupart des indépendants peuvent absorber (environ 100 à 250 € par mois et par établissement).

Idéal pour

• Les bistrots, néo-bistrots et indépendants de milieu de gamme en France.
• Un à cinq établissements en France.
• Les restaurateurs qui veulent un widget sur un site sur mesure et un back office clair.

Les points faibles de Zenchef

• Le CRM et l'historique client (fonctionnels, mais pas un outil stratégique).
• L'expansion internationale (vous ne ferez pas tourner un établissement londonien sur Zenchef).
• Le positionnement gastronomique haut de gamme (cela fonctionne, mais l'ensemble reste générique).

Dans notre portfolio : Double Dimanche (hôtellerie et restaurant, Paris) ou L'Atelier Entrecôte & Volaille. Les deux utilisent des widgets Zenchef sur Webflow.

SevenRooms : la norme au Royaume-Uni et pour les groupes

SevenRooms est conçu pour les groupes. Le CRM est riche, l'automatisation marketing est réelle, et le profilage des clients guide tout. Anniversaires, préférences alimentaires, dépenses cumulées, tables préférées, statut VIP, campagnes de fidélisation. Les restaurateurs qui tiennent à leur clientèle régulière le choisissent.

Au Royaume-Uni en particulier, SevenRooms est la norme de fait pour tout groupe de restauration au-delà de trois établissements. Si vous ouvrez à Londres et que vous discutez avec un groupe, il y a de fortes chances qu'il utilise SevenRooms.

Idéal pour

• L'hôtellerie et la restauration au Royaume-Uni, en particulier les groupes de pubs et de restaurants (3 établissements et plus).
• Les indépendants haut de gamme et la gastronomie.
• Les restaurants d'hôtel qui doivent dialoguer avec un PMS, en particulier MEWS.
• Les restaurateurs dotés d'une fonction marketing et d'une vraie stratégie CRM.

Ce que SevenRooms vous coûte

• La mise en place est plus lourde (formation, migration des données, temps d'intégration).
• Le prix est plus élevé (comptez 400 à 1 000 dollars par mois et par établissement, plus la mise en place).
• C'est disproportionné pour un bistrot de 30 couverts.

Dans notre portfolio : The Culpeper Family (groupe londonien de pubs et de restaurants sur plusieurs sites, Webflow + SevenRooms) ou the Green Clerkenwell. C'est le CRM qui justifie le coût. Savoir qu'un client a dépensé 400 £ le trimestre dernier et qu'il préfère une table d'angle près de la fenêtre, c'est de l'or sur le plan opérationnel.

Tock : pour les tables d'hôte du chef et les formules prépayées

Tock a changé la donne pour la gastronomie avec un seul choix de conception. Le prépaiement est la règle par défaut. La carte est débitée au moment de la réservation. Les no-shows tombent quasiment à zéro. Pour les tables du chef, l'omakase, le kaiseki et les menus dégustation, c'est le bon modèle.

Idéal pour

• Les tables du chef et les menus dégustation.
• Les expériences à prix fixe.
• Les bars à vin avec peu de places par service.
• Les pop-ups et les résidences temporaires.

Quand Tock n'est pas le bon choix

• Les restaurants sans réservation et les formats décontractés (le prépaiement ajoute de la friction).
• Les restaurateurs qui veulent un CRM souple (Tock est pensé pour la réservation d'abord, pas pour le CRM).
• Les marchés où la culture du prépaiement ne s'est pas installée (encore délicat dans une partie de l'Europe continentale).

Nous n'avons pas encore déployé Tock chez un client, mais c'est la seule réponse honnête pour une table du chef. Si vous en lancez une en 2026, parlez-nous-en avant de signer.

Ce que nous ne recommandons pas, et pourquoi

OpenTable. « Dépendance au fournisseur » est le terme poli. Les frais par couvert (1 à 2 dollars par client attablé) s'accumulent vite. Le canal marketing est réel, mais vous le payez indéfiniment. Surtout, les données ne vous appartiennent pas. Quand vous quittez OpenTable, l'historique de vos clients reste chez eux.

Resy. Solide aux États-Unis, en particulier auprès des marques proches de la mode et liées à Amex. Faible dans l'Union européenne. Si vous n'ouvrez pas à New York, inutile de vous y intéresser.

TheFork. C'est un canal de découverte, pas un système de réservation. Associez-le à Zenchef comme back office. Ne l'utilisez pas comme back office.

Zenchef vs SevenRooms vs Tock : la grille de décision

Si vous devez choisir maintenant, voici la réponse courte :

• Bistrot ou restaurant indépendant en France, 1 à 3 établissements → Zenchef.
• Groupe au Royaume-Uni ou indépendant haut de gamme → SevenRooms.
• Restaurant d'hôtel sous MEWS → SevenRooms (il dialogue avec MEWS).
• Table du chef ou formule à menu fixe → Tock.
• Gastronomie aux États-Unis uniquement → SevenRooms ou Tock.
• Visibilité maximale, en acceptant le coût marketing → Zenchef + TheFork comme canal.

Notre rôle en tant que studio

Nous sommes un studio de design, pas une plateforme de réservation. Notre travail dans cet ensemble, c'est l'intégration. Où se place le widget sur la page. Comment le parcours de réservation se connecte à votre CMS. Quelles données remontent vers votre CRM. À quoi ressemble l'expérience sur mobile.

Nous livrons trois approches :

1. Intégration native du widget. La plus rapide, la moins flexible. Zenchef et Tock la prennent bien en charge.
2. Iframe stylisée sur mesure avec une couche de marque par-dessus. Utilisée sur la plupart de nos sites de restaurants sous Webflow.
3. Intégration complète par API avec une interface sur mesure. La plus flexible, et la plus coûteuse. Indispensable quand le parcours de réservation est un élément clé de l'expérience de marque ou quand le site dialogue en arrière-plan avec un PMS.

Nous publierons un article de suite sur l'aspect technique de ces trois approches d'intégration. Si vous en êtes au début d'un projet, écrivez-nous avant de signer avec un fournisseur. Ce choix engage une plus grande partie de votre stack que vous ne le pensez.

La grille ci-dessus concerne les restaurants. Pour une vue complète, hôtels et studios de fitness compris, avec la couche de réservation que nous reconstruisons par-dessus chaque plateforme, consultez notre page consacrée aux systèmes de réservation.

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